姜丽云是提前给切尔斯汉堡店打了广告的。
她没钱在电视上打广告,但在本地报纸上打了，还发了很多宣传单。
所以今天汉堡店一开门，生意就特别好,有无数人拿着宣传单来买两元一个的汉堡。
相比于肯德基,两元一个的汉堡确实非常便宜，可就算卖这么便宜,也是能赚钱的。
炸鸡汉堡中间的炸鸡是用鸡胸肉做的，价格很便宜，一块鸡胸肉还能做至少两个汉堡……那块炸鸡的成本，在统一制作的情况下，大概只有五毛。
外面的面包坯是姜丽云跟面包厂定做的，每个只要一毛。
至于酱料,姜丽云选用的是番茄酱,价格也不贵，至于生菜……这时候的南方人其实不习惯吃生菜。
姜丽云选用了球生菜放在汉堡里,放的量非常少,成本可以忽略不计。
总之，一个汉堡的成本，是不到一元的，就算她卖两元,都能翻倍赚。
这家店的利润,真的太好了！
当然，房租也有点高，但按照现在的情况，房租算不得什么。
姜丽云深吸一口气，继续忙碌起来，和身边的服务员一起,给来的客人点餐。
今天人有点太多了，好在她雇的员工非常多，又进行了足够的培训，倒也不至于出错。
而她们能不出错的另一个原因，是因为鸡排鸡腿鸡翅什么的，都是提前腌制好的，她们制作食物时，只要将之放进油锅炸固定时间就行。
她记得她重生前，到处都是预制菜，而肯德基这样的洋快餐，其实也都是预制菜。
预制菜就不容易出错。
姜丽云很忙，冯易也一样。
后厨有很多人在忙碌，而他一直管着这些人。
眼瞅着有食材缺了，他还会立刻联系人，让人从附近的冷库往这边送东西。
这送的东西还包括冰块。
他们店里有冰箱，但自己制作冰块太慢了，所以他们的冰块，是跟冷库那边买的。
冷库那边会将水烧开，倒进专门制作冰块的箱子，冷冻成冰块，然后给他们送过来，整个流程跟九曲镇的食品厂制作冰棍的流程相似，需要了还可以当场制作。
店里很忙，那些来吃饭的人，则都非常满意。
陈兰兰是一个二十出头的小姑娘，在附近的一家医院当护士。
今天她休息，就跟男朋友一起出来玩了。
“兰兰，你不是想吃肯德基吗？我们去吃吧。”陈兰兰的男朋友道。
陈兰兰确实想吃肯德基，她之前去吃过一次，特别喜欢肯德基的炸鸡块。
那土豆泥她就不喜欢了，总觉得吃着怪怪的，还不如红烧土豆好吃。
但肯德基太贵了……陈兰兰道：“我听说今天有一家切尔斯汉堡开业，我们去吃那个吧！”
之前她的同事，就说想要尝尝切尔斯的汉堡。
陈兰兰的男朋友收入还算不错，但肯德基确实有些贵……他骑自行车，载着陈兰兰来到切尔斯汉堡店。
这会儿，店里已经排起了长队。
“队伍怎么这么长？”陈兰兰的男朋友看到之后就有些想退缩，他不喜欢排队！
但陈兰兰不一样，看到队伍排那么长，陈兰兰更想吃了！
反正也没啥事，两人就排到了队伍后面。
他们以为要等很久，才能排到他们，可实际上队伍的前进速度挺快的——他们大部分人都只买汉堡，汉堡的出餐还特别快。
“可惜我们没有宣传单，要是有，就能买两元的炸鸡汉堡了。”陈兰兰道。
陈兰兰的男朋友安慰她：“那些套餐也很划算。”
那些套餐确实很划算，陈兰兰和男朋友选了一个九元的双人套餐，里面有两个鸡腿汉堡，一对鸡翅，一盒薯条，还有两杯冰可乐。
鸡腿汉堡还有原味和香辣两种口味……两人一样选了一个。
“香辣会不会特别辣？我不太能吃辣。”等待出餐的时候，陈兰兰有点担心。
“他们说不太辣，到时候我们分着吃就行。”陈兰兰的男友道。
他们的套餐很快就出来了，陈兰兰的男友拿了套餐，找了一会儿，才找到位置和陈兰兰一起坐下。
两个汉堡都被分成两半，两人一起吃。
陈兰兰先咬了一口香辣汉堡，这一口咬下去，她就被惊艳了：“这香辣鸡腿堡不是很辣，真好吃！”
陈兰兰的男友跟着咬了一口，也道：“这确实不错！”
陈兰兰特别爱吃汉堡，觉得非常好吃，他男友却不喜欢汉堡里的生菜，将之挑掉才继续吃。
可就算不爱吃生菜，汉堡里的炸鸡也是非常美味的！
就是双人套餐里的一半，对他这个男人来说，其实吃不饱。
但来这样的地方，主要是尝一尝味道，他也没指望能吃饱。
“这家店的东西不仅便宜，还非常好吃。”
“是啊！去肯德基吃这么多，至少要十五块，这里要便宜很多。”
“等以后我过生日，我们再来吃吧。”
“好，你看到了吗？那边有人在吃比萨，下次我们可以点一个比萨。”
……
这对小情侣笑着说话，而在他们周围，那些正在吃饭的人，也都对切尔斯很满意。
汉堡并不是所有人都喜欢吃的，但对这时候的人来说，这是新鲜玩意儿，再加上有肯德基对比着，切尔斯就成了价廉物美的代名词。
今天是星期三，很多人要上班，但也有很多人不用上班。
更何况，这会儿还是暑假。
人们把切尔斯汉堡店挤得满满当当，而这又引来了更多人。
这世上有不喜欢排队的，但也有一些人看到有人排队就想要去瞅瞅——那么多人排队的店，做的东西肯定很好吃！
乔母已经带着乔明则离开汉堡店了，她手上还有四个汉堡，就先带着其中两个，去了自己父母那边。
乔母的父母都是退休工人，住在一条弄堂里，他们虽然年纪大了，但因为有退休金，日子过得很舒服。
乔母过来的时候，老两口搬了竹椅坐在一处晒不到太阳的地方，正跟左邻右舍聊天。
也是巧了，他们聊的，就是国外。
这几年有很多人出国，有些是出去留学的，有些是出去打工的。
而不管他们是去干什么的，出国之后，他们都被深深地震撼了。
对这时候的国人来说，国外太繁华了！
“听说在那边，他们一个月能赚好几千。”
“这赚得也太多了！”
“是啊，听说那边吃肉特别便宜，国家还会给穷人免费送食物。”
“这么好的？”
“那个肯德基你们知道吧？价格特别贵的那个，在国外很多穷人都吃这个！”
“穷人都吃炸鸡？”
“那日子过得也太好了！”
“我还没有吃过肯德基呢！”
“我也没吃过，也不知道这辈子有没有机会吃到。”
……
他们正说着呢，乔母来了：“爸，妈！”
乔外婆好奇地问女儿：“你怎么来了？”
乔母道：“妈，我今天去买了几个汉堡，想着你们应该没吃过，就给你们带了两个。”
乔母说着，就拿出两个用纸包好的汉堡，给了自己的父母一人一个。
乔外婆和乔外公惊喜极了：“你怎么给我们买这个？这也太贵了！”
还有人好奇地问：“这是啥？”
旁边的人就帮着解释：“这是洋快餐！就是那个肯德基！”
在场的其他老人羡慕极了：“你们有个好女儿，竟然给你们买肯德基！”
“你们这也是吃上外国人吃的东西了！”
“这东西很贵吧？”
……
乔母解释：“这不是肯德基，是我在一家叫切尔斯的店买的，他们的东西比肯德基便宜，不过吃起来是一样的。”
“切尔斯？这听着也是个洋名。”
“这东西再便宜也便宜不到哪里去。”
“还是你好，知道惦记着父母，我家那几个孩子，压根就不管我。”
……
乔母听到这些夸赞，心情特别好。
乔外公乔外婆，这时候却已经开吃了。
两个老人的牙都不太好，但不至于完全不能用，更何况汉堡并不是很难咬的东西。
“这东西好吃。”
“真香。”
“不便宜吧，以后还是不要给我们买了。”
……
虽然嘴上说着以后别买了，但乔外公和乔外婆笑得特别高兴，乔外婆还把买来准备自己喝的麦乳精拿出来，让乔明则带走喝：“这东西小则最喜欢了！”
乔明则确实喜欢喝麦乳精，但这早就不是他最喜欢喝的了，他现在最喜欢喝的，是冰可乐！
大夏天的一杯冰可乐下肚，那可太爽了！
切尔斯暂定的营业时间，是早上八点到晚上九点，姜丽云招了很多员工，让这些员工分成两班，分批工作。
第一批被称之为早班，从早上七点一直工作到下午两点，第二批被称之为晚班，从下午两点一直工作到晚上九点半。
如果前一天上的是早班，那么后面一天上的就是晚班，如此交替上班。
不过刚开业的时候怕忙不过来，所以没有分班，所有员工都从早上七点开始干活，一直忙到晚上九点半。
姜丽云一开始担心这些员工有意见，但很快就发现自己想多了。
她招的员工，都是从农村来大城市打工的六零后，或者出生在七十年代初期的人，还都是女孩子。
她们在家里没受过什么宠爱，倒是从小需要干活，也就吃苦耐劳。
姜丽云让她们多上班是给加班费的，她们巴不得天天上全天，这样才能多挣点！
姜丽云见她们这样，想起了这时候的那些工厂。
这时候的一些私人工厂不仅招童工，还动不动就让工人加班，工作时间跟他们店里的时间其实差不多，工资还比她给的低……
这时候人工不值钱。
不管怎么样，既然这些工人没意见，这几天大家就辛苦一点好了！
今天白天客人一直很多，到了中午，店里甚至都没有空位。
结果到了晚上，店里的客人更多了！
很多人下班后才有空来买汉堡，还有人慕名而来……店里几乎人挤人。
姜丽云本打算九点关门，但到了九点还有人排队……她只能到了门口，劝新来的客人不要排队，然后让后厨加班加点，把正在排队的客人要的东西做出来。
等忙完已经九点半了，正式关门的时候，都已经十点了。
把剩下的食材放进冰箱，姜丽云就对员工道：“除了原定的加班费，今天我再给你们每人五块钱的奖金，你们回去洗个澡早点睡，明天早上七点前过来。”
“谢谢老板！”这些女工惊喜万分。
姜丽云原本给她们开的工资就不低，再加上加班费和奖金，她们能赚很多钱！
她们今天中午和晚上，吃的还是汉堡鸡肉卷！
她们是真的没想到，她们竟然有一天，可以吃这么好吃这么贵的东西！
姜丽云给这些女工租的地方离店里很近，她和冯易也住得离这边很近。
回到住处简单洗漱，姜丽云躺下就睡，第二天早上六点起来，她又急急忙忙赶到店里。
员工们七点就到了，他们将店里打扫了一遍，后厨也做好各种准备工作，甚至开始提前制作汉堡……
八点，切尔斯汉堡店准时开门。
又有很多人蜂拥而至。
来的最多的就是孩子，现在是暑假，他们都放假。
听小伙伴说汉堡好吃之后，他们就开始缠着家里人要来尝尝。
独生子女政策已经实施了很久，那些年纪小的孩子全是独生子女，在家里备受宠爱。
虽然汉堡很贵，但孩子这么想吃，大部分家长都愿意买一个给他尝尝。
那些没有优惠券的不想原价买汉堡，就买一个套餐，买套餐也是划算的！
开业三天，店里无比热闹。
而等三天过去，生意没那么好了，但也不差。
汉堡虽然贵了，但还是比肯德基便宜！
而且店里搞活动，开业第一个月，消费满十元就送一份无骨鸡柳！
肯德基的无骨鸡柳那么贵，但这里只要消费满十元就送！
很多一开始只打算稍微买点尝尝的人，最后都买了十块钱的东西。
还有人和其他人一起下单凑足十元，得到赠送的无骨鸡柳之后分着吃。
至于姜丽云这边……
姜丽云本打算让员工分两班工作，但生意实在太好，只能让员工每天加班。
好在这些工人并不介意，甚至在算过加班费，发现她们一个月能挣六百之后，兴奋得不行。
一个月六百，这是她们以前想都不敢想的收入！
店里吃饭是分批吃的，一开始这些员工都很喜欢店里的汉堡，姜丽云的员工餐干脆就准备了汉堡。
但她受不了天天吃这个，吃了几天之后，就找了一家快餐店定员工餐。
至于店里的东西，员工是不能随便吃的，当然如果她们想吃，可以半价购买。
虽然现在员工们都要加班，但姜丽云和冯易已经没有一开始那么忙了。
后厨有个小小的休息区，这会儿，两人坐在休息区一起吃午饭。
快餐店的快餐两元一份，里面有一个红烧鸡翅根、一个卤蛋，还有两个素菜。
菜的味道一般，但没有科技与狠活，都是老板现做的，吃着让人放心。
“新一批的食材已经送来了，我们不用担心食材供应不上……”冯易说着食材的事情。
他们的生意非常好，有几次食材差点供应不上！
好在他们有自己的养殖场，姜丽云收购的食品厂还招了一些工人，专门负责腌制鸡肉。
“等这个月过去，我们的店就上正轨了。”姜丽云道。
开第一家店是最难的，好在等一个月过去，这家店应该就能上正轨了。
到时候，她甚至可以试着培训更多的员工，然后开新店。
九十年代，随着经济的快速发展，餐饮行业也越来越赚钱……她要在这个时代提前打好基础。
这样，等进入21世纪，她就能赚很多了！
她甚至可以创建别的餐饮品牌，不只做汉堡。
至于将来餐饮行业可能会不那么好做……她不盲目扩张的话，其实也不用太担心。
“嗯。”冯易笑起来。
等吃完饭，就有车来给他们送食材了。
冯易看到后，连忙出去帮着搬运食材。
送食材的车停在切尔斯汉堡店后面，冯易正搬着东西，就遇上了当初那个帮木工说话的少年。
乔明则见冯易穿着切尔斯的员工制服，来来回回搬着箱子，问道：“你是切尔斯的员工？”
冯易抬头看了他一眼：“对。”
原来这人是切尔斯的员工，怪不得当时那么努力。
乔明则很喜欢切尔斯的汉堡，在他妈妈带他来吃过一次之后，他又跟同学一起，来吃过一次。
但对切尔斯汉堡店的员工，他依然看不上。
这么想着，乔明则仰着头离开了。
冯易压根没有把这个插曲当回事。
九月初，汉堡店已经进入正轨，就算他和姜丽云不时时看着，也能好好运转，而这个时候，冯易就读的H大开学了。
冯易早就拿到了录取通知书，但一直到开学前一天，他才开始忙开学的事情。
这时候一些人去上大学，会大包小包带很多，铺盖乃至锅碗瓢盆全部背上。
这时候交通不便，买点什么东西又贵，家境不好的人只能在开学的时候尽量带齐东西。
但冯易情况不同。
切尔斯汉堡店离他的学校不远，他和姜丽云租的房子，也就离他读的大学不远。
他已经打定主意，以后周末要回家住了！
既如此，一开始去上学的时候，少带点东西也是可以的。
冯易简单收拾了自己的东西，收拾出一个书包外加一个小包裹。
姜丽云检查了一下冯易的东西，然后道：“冯易，我们出去一趟，给你买点衣服。”
今年暑假她太忙了，没有给自己买衣服，也没有给冯易买衣服，冯易一直在穿去年还有前年买的夏天的衣服。
她之前给冯易买的衣服挺少的，两年加起来也就买了五套，今年冯易忙装修的时候一直穿这几套衣服，已经把衣服穿得很旧了。
要知道，南方夏天长，从五月到十月，可以一直穿短袖。
这年头没钱买新衣服的人很多，让冯易穿着旧衣服去学校也是可以的，但真的没必要。
她的店生意那么好，完全可以去给冯易买点新衣服！
“我不用，还有很多衣服可以穿。”
姜丽云道：“总共就这么几件衣服，你还已经穿了两三年……走，去买新的，你再理个发！”
她要把冯易打扮成一个帅小子！
姜丽云拉着冯易就去了商场。
商场的衣服价格都贵，但质量很好。
冯易这人习惯几件衣服来来回回穿，不需要给他买太多衣服，那就买几套好点的。
姜丽云给冯易挑了三件短袖，三条不一样的长裤，又给冯易挑了一件薄外套，一双球鞋。
她本来还想买点别的衣服，但冯易不要。
“那就下次来买吧。”姜丽云没有坚持。
刚才冯易试衣服的时候，她已经大概知道冯易的尺码了。
冯易的身材很标准，不管穿什么衣服都好看，以后她单独给冯易买就行。
之前她是没钱，在她有钱的情况下，她非常享受给人买买买的过程。
冯易的衣服已经准备齐全，明天就能去上大学了。
姜丽云又想起了上辈子的事情。
她没有读过书，对学校，尤其是大学也就充满向往。
她那个白眼狼儿子考上大专的时候，她就想跟着去看看那所学校。
结果她儿子不愿意，至于为什么不愿意……
那是她养大的儿子，她能猜出他的想法，左右不过就是觉得她是个瘫子，会丢人。
“明天我送你去学校吧，我想看看你的学校。”姜丽云道。
冯易问：“丽云姐，你想上学吗？”姜丽云一直都很重视学习，她是不是也想上学？
姜丽云笑起来：“我不想上学，我想赚钱。”
冯易仔细一想，还真是。
他其实不太在乎钱，但姜丽云很喜欢钱。
第二天，两人骑着自行车，一起前往H大。
在去的路上，他们遇到了一些跟他们一样，去学校报到的人。
他们有些大包小包扛着铺盖拎着热水瓶，整个人看着跟来城里打工的农民工一个样。
也有人被父母亲人围着，两手空空往前走。
到了校门口，他们还看到有学生模样的人从汽车上下来。
这所上海的学校，招收的学生里有很多上海本地人，而这些人里，不乏有钱人。
冯易站在校门口，抬头看向校门，整个人都有点恍惚。
他没想到，他真的要读大学了。！