翌日清晨醒来,得知兮儿姑娘已经离去,心中不免叹息。

与四女相处半日便告辞离去。

回到食为奴酒楼,对装修做了最后验收,结清工钱。随即关起门来对食为奴酒楼的厨房做了严谨的岗位安排。

十五人的厨房团队。六个人学烧菜,最后会提升一人作为总厨。其余九人分别为冷菜岗一人、面点岗一人、打荷岗两人、粗加工水台岗两人、蔬菜岗两人和卫生洗碗岗一人。

家生子很好用,就像奴隶。陆云的权力很大,说什么几乎没有人敢反对,刺头更是没有。陆云想想就明白了,家主都捏着他们的卖身契,若是陆云一句恶毒的话往家主这边一传,家生子被杖责是轻,打死了也白死,没有人追究。

这种绝对服从让陆云觉得工作十分好做。

“快,都把白色厨师装给我换上。”陆云早已经进入角色,嚷嚷道:“你们可有福气了,这衣服可是我花了银子专门去布坊订做的。以后每个人进厨房必须穿戴整齐,也就是说要天天洗澡,天天换衣服。

还有啊,厨房卫生管理条例和保密条例我也说过了,必须严格遵守。嘿嘿,昨天那谁,就因为在厨房吐了口唾沫,让我打了两个板子,现在屁股还肿着……”

“是李三,被打的那人叫李三。”一旁有人悄声提醒。

陆云笑道:“我知道他叫李三,不管是谁,就算是我二哥图谋,只要他敢进厨房吐唾沫,我就敢给他板子。夫人说了,做菜新法一切我说了算。嘿嘿,这酒楼装修花了老大一笔银子,咱们只有三天时间学习这种做菜新法。大伙儿都给我精神着点,放聪明些,明白吗?”

“明白——”

回答得参差不齐。但陆云对他们的态度还是很满意。

随后花了些时间讲清楚炒菜的原理,便开始教授三个汤和二十八道热菜的做法。

从选材、洗菜、前期处理和切菜都慢慢演示了一遍。这期间,陆云说得最多的话便是:看明白了吗?让你们自己来做能做的到吗?

六个人,二十八道热菜,每人只须学四至五道。

陆云已经想好了,酒楼暂时推热菜为主,二十八道热菜已经足够,比之前的菜品丰富了三倍不止。

那些来酒楼吃饭的人之中,仍旧有大部分人很随意的点菜:“随便来两个肉,一壶酒。”

那小气的样令人忍不住给白眼,这也叫点菜?如今的食为奴,二十八道菜还不随便玩死你?

还有些人会装逼扮叼地说:“有什么菜尽管上,酒要最好的酒。”

呜呜,有什么菜尽管上?那是以前,在有二十八个菜品的食为奴你敢这么说,哥哥就让你开开眼,吃不死你,也要吓死你!

陆云信心十足,玩转个酒楼还不容易么?

这一边上炒锅教炒菜,那一边让人练手处理食材。

三天以后,炒菜已像模像样。

第四天,酒楼正式重装开张。

两头狮子舞蹈之后,图谋