第十九章 婴儿的眼泪

第十九章婴儿的眼泪(本章免费)

看着老牛吃完玉米，我回到了大爷家。大妈正在包饺子，一看到饺子我就觉得好笑，我们老家的饺子很是与众不同，只要见到的人绝对是过目难忘。几年前我曾经在过年的时候回过老家，那是我第一次见到老家的饺子。老家也是过年的时候才吃饺子，不过馅的品种只有一个，那就是黄萝卜羊肉馅。那时候都是在年前把萝卜和羊肉都买好，全家围在一起搅馅，用的是我小时见过的手摇式搅馅器。一次搅出很多的馅，然后把羊肉和萝卜混合，捏成七公斤铅球的大小，由于家里都没有冰箱，就把馅放在外面。过年天气冷，再加上舍不得放油，用不了多久那馅料就会冻得像石头一样。什么时候吃，提前拿进屋里化上。有趣的不是馅料，其实是饺子皮。都说山西人爱吃面食，我觉得从平常的饮食中还是不大能够表现的，最能体现山西人爱吃面食的地方就是这过年的饺子。饺子皮不是用擀面杖擀的，而是用手捏的。大家一定会奇怪用手怎么捏饺子皮？大家一定都见过窝头吧？我老家的饺子皮就像窝头。把揪好的面剂子像捏窝头一样，十个手指头九外一中，捏个稍微薄点的小窝窝头。然后放上一小点馅，封口。这就是我老家的饺子，当时第一次吃可是给我郁闷坏了。这哪是吃馅呀，纯粹是吃面。那次老爸只能亲自下厨，给我从新做了顿薄皮大馅的普通饺子。从那以后每当提起老家的饺子，我就说是有馅的窝头。

大妈的手指飞快的运动着，一个个有馅的小窝头就做好了。不多时，一盘盘窝头就端上了桌。现在我长大了，不能再像以前一样任性了，就算不喜欢也要吃呀。我夹了一个一个窝头放在嘴里。嗯！出乎我的意料，这次居然咬出了油水。馅里几乎没什么萝卜，看来这次大妈真是下了本钱。身旁的表哥吃得那叫一个香，感觉他好像都没嚼就直接咽下去了。“今天的饺子香吧？”大爷在一旁问道。我向嘴里填了一个饺子，对着大爷点了点头。“你大妈可是放了整条羊腿的肉。”大爷在一旁解释道。原来如此，肯定是因为家里没有冰箱，天气热肉放不住，所以就一次把这些羊肉全做了馅，难怪这么多油水呢。

一顿混战之后，那些小窝头被我们杀得片甲不留。表哥好像还是一由未尽，在那里寻么看还有没有残余的窝头部队。大妈收拾了碗筷，我来到大爷跟前，询问这最后一种眼泪要怎么才能得到？大爷一边抽着烟，一边在手上比划着什么，悠闲得对我说：“不急，一会就会有人找上门来了。”找上门来？我心中画了一个大大的问号，这最后一种眼泪可是婴儿的眼泪，难道会有婴儿自己找上门来哭一鼻子不成？刚想到这里，门口就有人大声喊着什么。我还是很难听懂纯正的山西方言。大爷把那个装眼泪的小瓶子和一道黄色的纸符递了大妈，对大妈说：“你去吧，符化水喷在孩子身上，再取点眼泪回来，别收人家东西。”大妈匆匆忙忙的拿上了手电向大门跑去。我在一旁听的是一头雾水，符化水，还喷在身上，取点眼泪还别收人家东西？“大爷，大妈去干什么了？那符是干什么的？您怎么让她取点眼泪