方便后面起酥，深了则容易让荷花酥散开不成形。

最后一步是油炸，将初胚下入三四成热的温油炸制，这里火候很重要。

一层层酥皮在热油的作用下如花瓣徐徐绽放，等到“荷花” 完全盛放，也该到荷花酥出锅的时间。

【荷花酥

C级】

南枝：嗯？

老实说，她已经做好了至少翻车两次的准备。

可这最后结果有点出乎她的意料。

难道是因为第一遍做得格外认真？

见手边还有材料，南枝依样画葫芦做了第二遍。

这次她也很认真，还按照记忆里爷爷的模样，去模仿他揉搓面团的力度。

不过也不是单纯地模仿，她一边学，一边也在思考为什么。

很快，第二锅也出锅了。

【荷花酥

B级】

南枝：哈？

面前的荷花酥，经过炸制后，粉色酥皮层层叠叠展开，露出怯怯的淡黄色莲蓉花蕊，像极了荷花盈盈绽放的姿态。

且它不止漂亮而已，南枝用筷子夹起一块B级的荷花酥送进嘴里，在牙齿咬合的瞬间，荷花酥在嘴里轻松化渣，丝毫没有油腻感不说，甚至能感受到清甜香气。

这真的是她亲手做出来的荷花酥？这么好吃？

她能说真不愧是B级的荷花酥吗？

“原来……我竟然是个隐藏的白案天才？”

意识到这点，南枝有种被天降惊喜砸中的感觉。

别说，平凡人突然摇身变成天才之流，还有些受宠若惊。

只是在这之余，心情也有点说不出的复杂。

谁能想到过去她十几年都专注红案疏忽白案，满心想要通过苦熬成材……

结果老天却在这时笑嘻嘻地告诉她：‘宝贝你跑错赛道了’。

南枝不想说话。

但她还能怎么办？换赛道重新改学白案吗？

……好像也不是不可以？

不，不行，成年人当然是两个都要！

难道要她眼睁睁看着爷爷一手厨艺成为绝唱吗？

南枝对产生过动摇的自己，狠狠进行一番严厉的自我批评。

她又看到任务栏里十分鲜亮的一行字——【B级菜3/10】。

唔，她有一个大胆的想法！

不过在这之前，她还要先去把自家鹅子接回家。

眼看时间有点晚，南枝把自行车踩得飞快，总算赶在放学时间尾巴来到幼儿园。

这会儿，大部分的学生都被家长接走了，还有小部分家长跟南枝一样来晚的，孩子们就站在栅栏后眼巴巴地往外望，瞧着还有些可怜。

南枝赶紧在一堆小萝卜丁里搜寻南意的身影，找来找去都没发现。

还是门口的老师先认出她：“呀，你是南意的妈妈吧！”

南枝看着这位陌生的老师：“……是。”

为什么老师语气里能听出粉丝见偶像的兴奋？

“哇果然是传闻里的大美人咳咳咳咳！”老师迅速用咳嗽掩饰嘴瓢，“那个，我的意思是，南意还在教室里，南意妈妈你可以进去看他。”

“好的。”南枝与这位年轻老师擦肩而过时，还是心情复杂地说了声，“谢谢。”

“不用谢哦。”年轻老师笑眯眯地跟南枝摇手再见。

南枝不由得加快步伐。

除了开学参观，这还是她第二次走进南意的学校。

－－－－－－题外话－－－－－－

南枝——厨界王语嫣/红案界的白案天才！