除了一些古书籍(yimixs)•(cc), 明教授也寄来了很多现代学者的茶学著作✎([一米。小说])_[(yimixs.cc)]✎『来[一米。小说]。看最新章节。完整章节』(yimixs)•(cc), 比如陈智同的《深邃的七子世界》,收录了50年代至2000年左右国营茶叶厂所生产的各类茶品,记录茶品也是记录了那段时代;还有《茶席窥美》、《茶日子》等等国内作家所作的相关作品。

大礼包中甚至还有些国外作家的书籍,比如日本茶道的集大成之作《茶之书》,是日本作家冈仓天心所作。而且明教授想得也很周到,因为这本书是冈仓天心在纽约用英文书写的,所以明教授还为楚孑找到了英文原版,方便查看;《茶叶大盗》虽然算不得茶学书籍,更像是一本小说,作者萨拉·罗斯写的是东印度公司在我国的见闻故事。

这些书所涵盖的范围之广也足以见得,茶文化不仅仅是“茶”的故事,更多的是关于茶在每个时代中所折射出的各个时代、地区、国家的风采。

楚孑在读这些书,尤其是在读《茶叶大盗》的时候就总在想,我们现在这个时代,所谓的茶文化,到底是一种什么样的文化呢?

不扣否认的是,我国贫富差距的问题依旧存在,大城市和乡镇也似乎并不在一个世界一样,过着相对割裂的生活,茶文化在这些不同的地方,甚至是不同的阶级的人群中也代表了不同的意思。

我国人均茶叶的消费量为3.5公斤,位居全球首列。每天都要饮一杯茶的人数超过了4亿人,而且还在不断飙升,专家预计在2030年的时候,我国会有7亿人每天都要至少喝一杯茶。

茶文化绝不仅仅是一种高高在上的优雅文化,达官贵人也在饮茶,而普通的百姓、农民、工人他们也在喝茶,老人钟爱红茶、普洱养胃养心,学生爱喝绿茶、乌龙茶基底的奶茶提神放松。

而这还仅仅是消费端的现状。

在茶叶的制造和生产端不同地区和消费阶级同样是割裂开来的,先从茶树的栽培和种植上讲,我国作为茶树的发源地,如今已经有超过上千种茶树品种,它们有的是灌木、有的是树木,这也让它们的生产方式产生了变化,机械化的大茶园在东南地区盛行,而在西南地区,也依旧有五百亩以下的小茶园,采用传统的耕作方式。

这还只是茶树的种植和栽培的分别,至于茶叶的制作就更是五花八门了,大工厂已经有着非常先进的流水线作业了,可能年产量可以达到十数万吨;而在很多地区,尤其是乡村,还在用手工的方式制作茶叶。工业化进程在不断推进的同时,也在蚕食这些有着传统工艺的茶园。

现时代的茶文化,已经衍变出了极为复杂的层次,等待楚孑这样的人去探索、总结、归纳。

他很清楚自己要踏上的是一条怎样的征程,但这些太大了、大宏伟了,他必须从最细微之处、最基础之处开始研究,他要看着一棵茶树是如何移栽、成长的,他要看到茶农是如何捻采茶叶的,他要看到这些茶叶是如何经过一道道工序变为茶品的,还要看到这些茶品是如何经过分销、物流去到喜爱它的消费者的杯中的,才算是明白了我国的茶。

华国就

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