鸡蛋韭菜真的是一种极为般配的存在，是从南到北各家各户都会的一道菜。
有的甚至还会将韭菜鸡蛋放到包子里，烙进煎饼里，煮成汤也不错，总之这两者从出现到后来，仅仅是让人听着便觉得般配。
而且软嫩清爽的韭菜剁碎后和香嫩可口又带着些许脆弹的鸡蛋炒在一起，浓郁的韭菜香注入鸡蛋之中，叫那鸡蛋的口感更为多变适口。
两者之间的结合又可以得到更为美妙的香气，这就好像番茄炒蛋，黄瓜炒猪肉一般适配。
有些菜一直在家家户户流传，就是因为两样材料加起来不论怎么做味道都是不差的，所以才拥有极高的知名度。
事实也是如此，当秦母在薄薄的陶锅之上舀上一勺猪油，等待纯白膏状的油脂变成金黄色的液体。
然后把打在碗里同韭菜碎混合在一起的蛋液倒入锅中，蛋液和滚烫的猪油接触发出滋滋的声音，星星点点的金色烟花在锅中绽放。
翻炒时那动人的声响就叫周围的人皆是打起了精神，难以将目光从那金灿灿中夹杂着嫩绿浅黄的色泽移开。
仅仅是这般简单的翻炒，再撒上一层薄薄的盐，这出炉的韭菜鸡蛋便叫人食欲大增。
也可能是因为鸡蛋很贵，所以有价格加成，反正除了她，周种张季与秦母秦小弟四人都吃得挺香的。
家中的鸡蛋并没有多少，有那五六十个的存货还是因着那薛家小郎的缘故，只这一顿就吃去了不少。
她用在冬天不怎么聪明的脑瓜想了想，因为现在的鸡蛋太小，一盘韭菜炒鸡蛋花了二十七个鸡蛋和一把韭菜。
一枚鸡蛋三十钱，一钱等于现代五到六块钱左右。
算成五钱，那就是大概一百五十块钱一颗鸡蛋，不算韭菜的价格，这一碟子韭菜炒鸡蛋价值四千多块钱。
嗯，听着就离谱，放到后世她可以在严打时期因为这个物价被抓起来吃花生米。
如今这个时代养鸡，一只鸡因为只喂草等种种原因导致营养不良，一年或许生三到四颗蛋就不下了，而大家又都是小规模养殖，一家一两只鸡的，于是鸡蛋愈发弥足珍贵。
而看着这一碟子韭菜炒鸡蛋的秦梨也终于忍不住生出由衷的期盼，她什么时候才有钱养鸡啊！
于是原本兴致勃勃指挥秦母制作韭菜炒鸡蛋的秦梨在尝了一口之后，便十分失望的放下了筷子。
淡淡的看着其它人将这韭菜炒鸡蛋一扫而空。
没办法，她老毛病犯了，除了蛋糕以外，她这个人就是不爱吃鸡蛋。
这玩意吃进嘴里的时候，她虽然感觉韭菜炒鸡蛋的味道其实是挺不错的，可下一刻吞咽鸡蛋之后的不适感，就是导致了她不爱吃这玩意。
她会觉得鸡蛋的口感很怪，她接受鸡蛋的味道，但是不论是蛋清还是蛋黄她都不爱吃。
这是没有办法的事情，秦梨也觉得自己这样的行径有点讨打的意味，明明的农家人却比那些贵族的胃口还要刁钻。