涛记的靓粥很费力气,老师傅要提前两个小时持杖熬粥，明火大锅，杖停得久了就担心糊底,要想熬煮一人不可环抱的大锅粥,非得时刻不停地搅动才行。

虽练就两只麒麟臂,精瘦的赤膊肌肉贲张，黑亮黑亮得像少林寺涂抹了美黑油的铜人罗汉,但当客人尝到放了皮蛋、猪肝、猪骨、鱼汤、海蜇丝、瑶柱、剩菜等风味各异的靓粥、大叹好味道、好正点时，一切辛苦都成了值得。

家怡坐在粥摊人群之中,与大排档的热闹氛围融为一体。

她看着涛记的师傅精-赤上-身-穿着围裙，端了还在咕噜咕噜的瓦罐滚粥穿梭在桌缝之间,因生意好而累得满头大汗，却满脸带笑。

老师傅时而端粥上桌，时而帮着搅粥,时而招呼着客人埋单找零,时而擦桌撤盘,忙到脚不沾地。

这样的人才能拥有那么精瘦身材，想来也是穿上衣服后看起来是普普通通的瘦老头,却蕴藏着可以搬起超重大缸的力量。

凶手或许还不如老师傅这样精干有力和瘦小,但也该时常有体力活做。

家怡在观察身边的一切,方镇岳则按着一道喝粥的线人聊天挖消息。

这世上有淳朴真诚的人，也有狡诈贪利、满嘴谎话的人,家怡跟岳哥出门一趟,见了形形色色的线人，才发现，要想掌控这些家伙，光有钱是不行的。

面对这些悠荡在社会底层穿街走巷的烂仔们,如果只给钱而不思驾驭，就会成为人傻钱多的冤大头，被这些人骗了钱又耍得团团转。

岳哥很懂得与这些人相处，他在警署内与同事们合作时虽然放肆而为，面对这些线人时却十分谨慎。

家怡不断见到新的线人，不断看到岳哥变幻态度与这些人相处。

遇到蛮横的想要通过坏脾气来驾驭他人的烂仔，岳哥就比他更横更凶；

遇到惯性撒谎的老油子，岳哥就警惕与之周旋，从谎话中榨取真相；

遇到讲义气但捧高踩低的，就摆起架子的同时拿出真诚态度；

遇到胆子小特别瞻前顾后的，就做出最沉稳靠谱的表情，少言低语，谨慎相对……

在这个过程中，家怡一边记录岳哥处事待人的态度，一边体会到了一个人为了得到些真正有用的证据和线索，到底可以付出多大的努力。

岳哥是个只要警署同意，可以踩着夹脚拖鞋，穿着大短裤和跨栏背心上班的那种人。常常在外工作被蚊子咬到浑身包，忙完了才发现又忘记涂防蚊液，想着回头一定涂，转身又忘掉，搞到身上一个一个红肿圈圈，挠得血淋淋，嘴上虽会狠狠抱怨，但骨子里还是不怎么将这些当回事。

半面是洒脱邋遢又对一切都混不在乎的人，一转身却成为事无巨细皆无遗漏的探员。

他那样一个跟长官讲话都不耐烦的难缠干警，却能在面对线人时，变幻百般面孔，如此仔细谨慎地应对，只为了完全掌控线人们，以便不被欺骗、拿到真正对案情有用的信息。