掌握必须十分到位，光是在火候这一项上的时间分配，就足够让一般人难以把控。”
“什么？他进入在起三锅的同时，还在打鱼丸和切濑尿虾！”
“不，认真看的话，旁边的煲锅也已经放入了淘好的米，只等三锅下台就能放上去蒸煮。”
看到张晋一心六用，所有评委都震惊了！
他们不是没见过同时做六道菜的厨师，但都是在一个前提之下，那就是所做的菜在时间上能分配出先后顺序。
但张晋所做的六道菜明显无法分出先后顺序，单单是同时架锅的干炒牛河、杂碎面就占据了相同的烹饪时间段！
另一边正在制作濑尿虾的鹅头佬也看到了张晋的举动，不由大笑道：“这个白痴！居然敢同时架锅，以为自己是神仙吗！”
“我虽然不是神仙，但我能完美掌控火候，同时架三个锅又怎么样，架十个都没问题！”
张晋心中暗暗冷笑，手上也不停地挥舞着炒勺往锅里加料。
“看吧，我会让你们见识一下司火之神朱雀的厉害！”
“以及，之前从来没用过的传说厨具——永灵刀！能使不新鲜的海鲜食材重拾鲜味，哪怕是死鱼也能给你做出活鱼感觉的超级外挂！”
“鹅头佬，你耍花招在厉害又能怎么样？”
张晋一人炒三锅，颠锅抛炒，炒勺在手中灵动旋转，将一分分酱料配菜和水倒入锅中，每一次起锅和压锅，炉灶的火焰都仿佛有灵性一般随之增大或减小，始终以最合适的温度给炒锅提供稳定的热度。
很快，不同的香气就从三个锅中弥漫开来！
甚至飘出场外，盖过了其他六个人的菜的味道！
“好香！闻着都让人流口水，忍不住想尝一尝味道！”
“刚才没能抢到鱼，不知道这次有没有机会体验到晋仔那种神奇的食物！”
“喂，听说吃了晋仔的食物，这能听到脑海里响起一首歌……”
“是真的啊！我刚才就吃了鱼尾，真的有一首歌响起，叫什么听海哭的声音……”
场外围观人群议论纷纷。
评委席上，五个评委对于张晋的表现也显得十分惊讶！
“如果我没看错，晋仔对火候的掌控完全跟一般厨师不同，你们觉得呢？”
“不是不同，根本就是在乱来，他这样乱分配时间，中间还去看了一眼煲仔饭，换成一般厨师，那三个炒锅里的食物早就煮烂了！”
“但现在看来，晋仔不但没有让三个炒锅的食物废掉，反而还做出了完整的一道菜。”
“真是不得了啊，现在的后生仔烹饪手法连我们都看不懂咯！”
这次比试用时不长，不到半个小时就全部搞定。
宏兴面馆的宏叔端上了一碗杂碎面，笑道：“杂碎面用料做法大家都知道，所以我也没什么好说的，能不能做的好吃全看一个厨师的功力，请品尝！”
高兴大排档的阿兴将一盘碟头饭放到