做菜烹饪时都十分的专注认真， 一股无形的气场让周围旁观的众人都不敢轻易出声， 怕打扰了两人。

张晋将做好的面皮进行烘烤，然后开始一边油炸用鱼皮包好的肥厚鱼肉，一边调制川味的红油酱汁，麻为主辣为辅，香气浓醇，闻之让人口水直流，胃口大开！

在紧张的烹饪过程中，时间一点点的流逝。

最后，双方都在规定时间内完成了自己的烹饪佳肴。

刘三师傅道：“锦绣多味鱼！”

张晋道：“真鲷大陆图！”

锦绣多味鱼这道菜，锦江饭店的厨师们也见过很多次了，所以目光完全被另一道真鲷大陆图所吸引！

“果然有几分想大陆的形状，你还真是屌啊！”饭店经理忍不住道。

“外形在好看也没用，料理最终还是要靠味道来决定。”龙泽副厨说道，“大家一起动筷子，先品尝刘大厨的锦绣多味鱼。”

“来来来。”众人纷纷拿起筷子去品尝。

锦绣多味鱼他们是见得多了，但是那都是给客人吃的，自己品尝的机会少之又少。

“唔，太美味了！”

“三刀鱼的鱼腩油炸了竟然是这种美味！”

“清蒸的也不错啊，喂！”

“不愧是我们锦江饭店的招牌特色菜，好像比上一次吃的时候，味道更好了！”

品尝了锦绣多味鱼的人纷纷赞不绝口，一条不大的锦绣多味鱼很快就被瓜分干净。

每个人也就尝了一两口，都觉得有些意犹未尽，纷纷将目光转向张晋的鱼料理。

刘三师傅也来到桌前，看着这盘真鲷大陆图说道：“这摆盘确实很让人惊艳，打破了传统鱼料理的摆盘风格，看得出来这上边明显的分为四部分，是有什么区别吗？”

张晋说道：“这里是北京风格，这里是上海特色，这里是四川辣味，这里是广东美食。”

“一道鱼料理，四种不同风格口味，简直比刘大厨还要贪心！”龙泽副厨说道。

“贪不贪心，品尝一下不就知道咯？大家不要客气。”张晋笑着做了个请的手势。

众人纷纷动筷子，有夹北京风格的，有夹上海风格的，也有吃辣的，但大多数还是选择了广州粤菜口味。

“唔，好吃！这鲷鱼贝肉片烤出的味道，配上面皮和大葱，真像全聚德烤鸭啊！”

“这红油辣味真是太赞了，麻辣香浓，我还要再吃一口！”

“……极富弹性的鲷尾生鱼片包着蟹黄，极致鲜美真让人欲罢不能！”

“新鲜蔬菜搭配蚝油和肚腩炒出来的味道，说不出哪里好，可真让人回味无穷……”

龙泽副厨脸色有些僵，不得不说这倒真鲷大陆图是真的碉堡了！四种口味完美的把握住了该地区的风格，而且味道都是那么绝妙！

“不过，即便是这样，最多也就是和刘大厨……”他的话还没说完，突然睁大了眼睛，脸上露出难以置信的表情！