众食客也是一脸的怀念，其中有人道，“你家的条件可不错啊！向我们那时候放学，只能赖在粮油店里眼巴巴的看着，像是岭南饼干、有散装也有包装的，散装的奶盐苏打饼、夹心饼、威化饼放在大透明玻璃罐中，一边看边咽口水，那时的我们都很懂事，都知道家里钱不多，只能每天看一下，期待过年过节能吃到一点。”
众食客感同身受，这都是经历过的，纷纷说起自个儿小时候吃过的零食，不过大家说的最多的零食就是，烤红薯，吃不起外面的，妈妈买回来，爸爸放在煤火炉里坐在小板凳上，认真专注的烤着，慢慢的香味发散出去，整条胡同都能闻见，这红薯还扛饿。
“这红薯可是好东西，高产作物，产量高、生长快，饥荒年代可都是靠着它走过来的。”有的人道。
“我小时候家里穷，没钱买零食，去银锭桥上看着人家买糖官儿，围着人家转，都能乐上半天。看得人家买糖官儿的都不好意思，吹一个小老鼠给我，舍不得吃直到放化了。”
“你小子，从小都这么爱占便宜啊！”认识他的人打趣道。
“谁说的！咱可不是占便宜的主儿，没少帮那老爷子干活儿。”他提声嚷嚷道。
都是街坊邻里，谁不知道谁，难怪着小子有出息啊！小时候知道用体力换东西，这长大的了知道用脑子换财富！别看人家穿着朴素，还住着胡同。人家可是胡同里第一户开上桑塔纳轿车的人。
他接着说道，“不过咱的童年的乐趣可一点儿都不少，后海沿儿荷花池子里一到夏天就光着屁股在里面瞎扑腾，在东明胡同里掷沙包。虽然没有零食，但从小就吃妈妈做的香喷喷的炸酱面、洒麻酱椒盐儿的面茶。不比外面的差。”他顿了一下接着道，“和我们比起来，现在的小孩子幸福多了。”
众食客一致点头。
“戴老师，咱皇城根儿下还有什么好吃的小吃吗？”这些食客被老爷子幽默地语言一通‘忽悠’，兴致也起来了。
这时节不比后世咨询便捷，什么上网一查就一清二楚、详详细细的。
戴老师招手道。“再给我来一碗两样儿。说的这么会儿，我觉着又饿了！”撸了一下袖子，这是要‘大干一场！’
“好嘞！”小伙计笑着应道。
“哈哈……”
“快点儿，咱老戴好久没有这么指点江山了。”头发花白的老大爷打趣道。
戴老师对老邻居的调侃也不恼。他说的是事实。退休后。很久没说这么多的话了，好像又回到了讲台上的感觉。不过这回他更愿意说，说的都是皇城根儿下和他们最为戚戚相关亲近的事。人老了更怀念以前的事情。
咦！闲着没事做！找找皇城根儿下的现存的老‘古董’是个打发时间的好事！总不能让孩子们只记得牛奶、面包。忘了老祖宗了。戴老师如是的想。
小伙计麻溜的端上一碗两样儿，戴老师顾不得烫，连吃的几勺，放下勺子，拿出手绢又抿了抿唇接着，“有诗说：午梦初醒热面茶，干姜麻