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一般情况下，做鱼讲究的是全须全尾，除了像是做水煮鱼，酸菜鱼，剁椒鱼还有涮鱼片的菜式，大部分整鱼的烹饪都不会把鱼一分为二。
在宴席中鱼头摆放的位置都是很有讲究的，鱼头对的一般是最尊贵的客人或长辈。
所以上鱼的时候，鱼头对的人要客气一番，推让一下，以表示谦虚礼貌。吃鱼前是要喝酒的，规矩是头三尾四背五肚六，酒都喝完了，鱼头对的人以筷子点鱼然后对大家说“动动” 这样大家才能开始吃鱼。
所以该你喝的酒就豪爽点抓紧喝完。如果有人把鱼眼夹在你碗中，你要欠身说谢谢，这是别人对你表示尊重，是高看一眼的意思，不要说我不吃这个。
大叶子抓上来的不光鲤鱼，还夹了一条草鱼。
草鱼，就做西湖醋鱼好了，虽然比不得西湖当地的草鱼正宗，但这里的鱼是西湖无法比拟的。
西湖醋鱼的做法与众不同就在于他把鱼一分为二，一半带鱼骨，一半不带。
这个菜的特点是不用油，只用白开水加调料，鱼肉以断生为度，再用多种调料做成汁浇在鱼身上。“西湖醋鱼” 的名字非常美，其中也有段为后人津津乐道的典故：
“裙屐联翩买醉来，绿阳影里上楼台，门前多少游湖艇，半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈，鱼美风味说西湖，亏君有此调和手，识得当年宋嫂无”这些诗句就是讲述西湖醋鱼后面的叔嫂情，因此西湖醋鱼又叫叔嫂传珍。
烹调技巧必须用活草鱼烹制，入开水锅中氽至断生捞出，保持整条不碎，肉质不糊烂。浇鱼卤汁要薄而浓，其味才美。
鲤鱼的做法就更多了，糖醋鲤鱼、鲤鱼豆腐、辣烧鲤鱼、酸菜鱼、水煮鱼、剁椒鱼块儿。
随着方默南修为的增加，对身体的掌控能力已经达到了入微的阶段，所以对于做菜就更上升一个层次，那味道自是不必说了。
看薇拉和维卡拉吃鱼的速度，也不嫌弃鱼刺多了，很好这就不需要特殊的照顾了。
其实她们二人的适应能力很强的，常年游走于各国，哪里由得她们挑三拣四的，她们不挑食的。
至于大叶子和玉哥儿吃鱼，小灰继续烧鸡！
吃完午饭带薇拉维卡拉把厨房收拾干净后，方默南则关上房门继续捣鼓吃的。
她从空间中翻出大包材料，花了半下午的功夫，加了八角、陈皮、花椒、丁香等大料，炖了一锅子卤味，鸡翅，鸡脖，鸡爪子、鸡蛋，花生米和豆干一锅卤。
看火的同时，方默南食指轻叩着桌沿，微微眯起的眼睛，在考虑歌词的事情！
励志，激情燃烧，那就属于流行歌曲了，你让方默南写情歌，以她的心里年龄也写不出爱的死去活来，太肉麻的，多是平淡中见真情，隽永意味深长的。
所以她写的歌词越品越有味道，食指不断的轻叩，反手拿出纸和笔，刷刷写了下来。
林老爷子闻着味儿敲门，小灰双脚扒着门，给他打开房门。