，正好坐在一起。
毕竟是夏天，不是冬天，吃火锅的人不少，倒不用排队等候。
吃火锅除了羊肉必点之外，就点了时令蔬菜，青菜豆腐，豆腐是在冰箱里经过冷冻的冻豆腐。
冻豆腐吸饱了汤汁，这味道简直没的说，味道好极了。
方默南他们吃的正欢的时候，小家伙们联手干掉了四、五斤嫩羊肉。小嘟嘟也吃倍儿欢实，可惜盘子里吃了一少半后，简慧心就端走了盘子，“多吃蔬菜，肉晚上不好消化。” 说着就给他的碟子里家青菜、粉丝。
小嘟嘟撅着嘴一脸的不满意，方默南捏捏他的小鼻子道，“想吃的话中午吃，再说了不吃烤全羊了。”
“我要吃！”小嘟嘟大声地说道。
技术高超的厨师选用周岁的肥羊羔，宰杀剥皮，去头、蹄、内脏，用一头穿有大铁钉的木棍，将羊从头至尾穿上，羊脖子卡在铁钉上。再用蛋黄、盐水、姜黄、孜然粉、胡椒粉、上白面粉等调成糊。全羊抹上调好的糊汁，焖烤一小时即成。
羊烤得黄里透油的光泽，那浓浓的香味扑鼻而来，勾的人食欲大振。
烤全羊自己一刀一刀片下来吃才够味儿，可惜有孩子们在，只好让大厨片好，在端上来。
“你们可真能吃，干掉两只烤全羊，还有涮羊肉我都数不清多少盘了。”沈穆清，看着摞起如小山的盘子，真是无语了。
今儿他可是比平常多吃了一些。
方默南朝服务员挥手道，“换一大锅清汤来，下面。”
“你们还没吃够啊！”沈穆清咋舌道。
“吃火锅不最后来一把面，怎么能行。”方默南道。
“可是你怎么要清汤煮面啊！平常都是就着涮锅直接下面了。”亮子好奇地问道。
“吃火锅别最后煮面。”方默南解释道，“肥牛、羊肉等肉类脂肪含量高，涮锅之后会让汤底的脂肪含量增加。同时，海鲜、内脏等食品中含有大量嘌呤，经过长时间煮沸，嘌呤会充分溶解到汤里；同时，涮火锅的过程中，锅内的亚硝酸盐含量也会不断增加。而用火锅汤最后煮面，会把锅底中的油脂、嘌呤、亚硝酸盐等也吃进肚子。”
“嘌呤过高，易得痛风，而众所周知，痛风目前无法根治的。”方默南道。“这亚硝酸盐的危害我就不多说了，相信你们都有所耳闻。”
“容易诱发胃癌等癌症。”保罗说道。
“难怪了！”沈穆清点点头，“吃要吃的健康。对了你们要下什么面。”
“手擀面、拉面、烩面。”
这么多人点了三种面。
服务员端上来就是一锅奶白色鲜汤，面是现场制作，已经下进去了，正滚得翻花。服务员上手把面捞到碗里，放上几片卤羊肉片，配以黄花菜、木耳、青菜、葱花。还有桌上的香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，放进一、二。
面香肉烂，味道浓郁。
一时间吸溜声此起彼伏，听在沈穆清的耳朵里，真是勾人啊！其结