大年二十六，宁家食肆。

“哎，李娘子，来份夫妻肺片，要辣的。”

一个满身鹅雪的妇人一进铺子，就直奔铺内火炉。缓了好一会，她才走向柜台：“不是我说，这天寒地冻的，哪家不都是想赶上口热乎的，凉菜味道再好也叫人望而却步了。若不是一月前答应我家孙儿，他岁末考到榜首就给他买你家的夫妻肺片，我家是定不会再吃这玩意的。你家怎么不做些热吃食？”

这话虽不中听，却当真说的是事实，李氏只得叹气称是。

此时，宁仲玉恰巧端着个奇形怪状的大铁锅从后厨走过来。

听了妇人这话，他笑意盈盈说：“怎么没做？明日可就开卖了。”

他呼呼手，拿了块抹布裹着手，将大铁锅的盖子掀开，热腾腾的水汽从锅中冒出。

庞大的铁锅里，鲜亮的翻滚着的橙红色上冒着由于发热吞吐着的白泡，红彤彤的辣椒漂浮在这浓稠汤汁之上，能隐隐约约窥见其中被汤汁完美浸泡的肉片。

光是这般看着，都觉得身子暖和不少。

纵使宁仲玉离她距离不算太近，香味还是如潮水般汹涌地逼近，那辣油特有的醇香实在浓郁而动人心神，伴随着肉的咸香不断四溢，不过因为其中放入了绿油油的青菜，所以这味道并不腻人，此起彼伏反反复复刺激着她的味蕾。

妇人咽了咽口水，看上去一定好吃。

她问：“这东西叫什么？”

宁仲玉笑答：“火锅。”

冬天可不就要吃火锅，一口下去，热气灌了满身，那才叫一个舒服。

而且这火锅是最方便做的，涮菜交由客人自个儿来，他们只需调好火锅底与蘸料，轻松，客人吃着也觉着新奇。

不用考虑，几乎是李氏乍一在家抱怨起冬天大家都只想吃热食，宁仲玉就想起了这份美味。

他当日下午就去了铁匠铺，叫铁匠加急做四个火锅出来，隔天就做成了。

今儿取完锅，鼓捣了一上午蘸料，可算是有了样子。

方才就是去将买来的食材涮掉，准备自个儿与李氏先具体尝尝味呢。

见有妇人站在一旁蠢蠢欲动的模样，宁仲玉刚好需要多些人帮忙试味，又对方平日里朋友众多，或许能帮着宣传宣传，便招呼着对方一起吃。

宁仲玉说：“婶子不如也一起尝两口？”

妇人略有犹豫：“这东西要多少银子……”

宁仲玉笑着打断她：“免费请您吃，就是要劳烦您吃了如果觉得好，可否帮我看食肆给外头宣传宣传？”

妇人馋死了，也顾不得什么矜持，立马答应下来：“那是必然的，谢谢小公子了。”

宁仲玉摇头，给她添了双筷子，拿大碗盛了些汤汁进去，再将肉、菜各式吃食都放进去些，递给妇人。

妇人赶忙接过，迫不及待拿起筷子，将一块肉片沾沾蘸料，而后挑入嘴中。

肉涮得恰到好处，滑嫩可口，轻咬下去肥汁便会