饼做起来说难挺容易的，说容易嘛，要做出绝味来就难喽
首先挑选成熟多汁的南瓜，将它洗干净，削去外皮去掉瓤籽这里的南瓜籽不要丢掉了，把它们从瓤中洗出来，用竹筛子晒干，到时用锅一炒就是香喷喷的南瓜子，二三十块钱一斤呢，比葵花子好吃多了
南瓜整干净后，将它切成薄片，用锅隔水蒸个十来分钟，待到熟得差不多了取出来趁着南瓜热时，将南瓜瓣用锅铲饭勺啥的捣成南瓜泥，加入糯米粉，这里糯米粉的量有个小讲究，以和出来的面团不粘手为准
然后再加一定量的糖，这样味道会甜些，吃起来带劲，不过方瑞的南瓜是空间里出来的，糖份含量高而纯着呢，加糖根本就是画蛇添足
把南瓜泥、糯米粉、糖揉搓成团后，加上适量的食用油，再把面团揉一阵，之后盖上一层保鲜膜，让它自然发酵约一刻钟左右，这样面算是弄好了
接下来就是做饼了
从大面团上取鸡蛋大小的面团，搓圆后再按得扁扁的，包入适量的各种馅这个馅可以根据口味来调制，荤馅素馅糖馅等一种口味的吃起来容易腻味，是以余英红调了各种馅
南瓜饼做好后，可以在两面沾些白芝麻，会香一些
这样南瓜饼算是做好了，之后就是煎南瓜饼了
煎饼最好用平底锅，往里面倒入些许油，烧热后将饼放进去，火不要太大，容易把外面烧黑，用中火小火就可以了，慢慢地将南瓜饼煎至金黄，捞出来摊凉，就可以吃了
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今天做南瓜饼的主战场移师到了堂屋中，盆啊桶啊啥的挺占地方的，这堂屋开阔，好施展手脚，当然煮啊煎啊之类的还是要到厨房里去的
今天做南瓜饼也是全民上阵
不过说是全民上阵呢，装模作样的南郭先生可不少哦
像老扁啊老杨啊老郑啊，这三位老同志呢，都是挽着个袖子，这里摸摸那里蹭蹭，实在的事情不见做，手上却是沾满了雪白的糯米粉……
话说他们为啥不去继续楚汉霸业、在棋盘上纵横厮杀呢，只为了待会吃起来时，不像昨晚上那样被人白眼兼白话，能够吃得名正言顺，吃得理直气壮……啥，哥吃得太快了，哥们吃得太多了？你没搞错，哥们可是出了大力气大功夫的，难道不该多吃两个吗
丫丫妮妮也系着个小围兜像两只辛勤的小蜜蜂般，一人搓着个小面团
“胖子叔叔走开啦，在这里碍手碍脚的……就知道吃，不会做点事看着你都烦” 丫丫给了蹭过来的一号酱油老扁童鞋一个白眼她这话太直接太打击人了，老扁差点被口水给噎着，为了避免被追击，赶紧撒脚丫子闪一边去
“老爸杨伯伯你们讨厌死了，人家好不容易搓得圆溜溜的粉团团，你们又把它给弄成这样……走开啦，一边玩去啦……哼，待会不给你们吃” 妮妮叉着小蛮腰直朝着把手伸在跟前盆里的郑志清跟杨志成吼老郑老杨那个汗啊，居然被个丫头给训给鄙视了
整个南瓜饼制作的现