第122章

第122章狼嗜血,人贪利

这年冬天好像比往常时候来得更冷，据说北方还发生了雪灾，总之日子并不好过,北京这边甚至还有传闻说要地震的，弄得人心惶惶，不过好在最后什么都没发生，就这么忙忙叨叨地进了腊月。

顾舜华考察了市场上的情况,倒是有了一个想法，国营饭店一到年根底下就要关了,过年时候根本不营业，这也是中国人传统的习惯,毕竟忙了一年,总得歇歇。

可实际上,春节时候的宴席也是有需求的,绝大部分人可能在家吃年夜饭,但也有一些讲究的，想在外头吃，吃一顿好的,那是自己家里整治不出来的。

顾舜华把这个想法和饭店里的大家伙说了说，胡师傅有些犹豫,几个师兄倒是觉得可以试试,于是顾舜华便想着，干脆拟定一个菜单,上面列明可以订的年夜饭套餐,在平时顾客用餐的时候,适当调查一下顾客是否有意，无论是否有意,都赠送一份小点心。

这么一调查下来，才三四天功夫，竟然有二十几个顾客表示有意。

顾舜华顿时振奋了，二十几个顾客，那她就可以搞一搞。

既然要做，那自然得做好，她的想法是一定要做出口碑来，回馈老顾客，年夜饭不图赚钱，就图一个名声，为自己打下口碑，这样别人一想起年夜饭，首先想起御膳人家来。

几个师兄都觉得可以，胡师傅见这情景，也来了热情。

于是大家伙开始纷纷献计献策，每个人来两个拿手好菜，顾舜华则是泛水桃花和一根柴猪头肉，这都是之前她比赛拿奖的，现在拿来当噱头再好不过。

顾舜华这边的买卖干得热火朝天，生意兴隆，这个时候，玉花台的生意却是越来越不好整了，没办法，人才凋零，经理也不是那上心的，大家都不过混日子罢了。

玉花台几位相熟的师傅看在眼里，难免就有些眼热，有的开始托人打探着问问能不能过来投靠顾舜华，顾舜华了解了一番，到底是拒绝了，只说庙小供不起大佛。

为了这个，难免有人心里存了不快，摇头叹息的有，说三道四的也有。

而顾舜华搞出来年夜饭菜单的事一出来，勤行里很快都知道了，有关系不错的就来劝，说大过年的折腾什么。

甚至陈文炳老师傅那天遇到顾舜华，都劝说道：“咱们北京过年传统就是家里做，哪有在外面吃年夜饭的，大过年谁没事往外跑？你啊，现在饭馆做得红火，就踏实干，别整这些有的没的。”

顾舜华自然知道，陈文炳这是好意，但她自己看得准，觉得年夜饭挣多少不知道，但绝对不至于赔，再说手底下的厨师都兴头大呢，这个时候自己怎么也不能撤梯子，必须把这年夜饭拿下来。

老师傅做得年头久了，想法自然和自己不一样，这也是没法的。

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任竞年的汉卡终于成功了。

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