有些卖锅巴土豆的，两者做法相似，都需要先将土豆煮熟剥皮，在进行油炸调味，但是小土豆味道明显更香更细腻。同样的，小土豆的剥皮过程很慢很繁琐，他根本没那么多时间去弄。

至于狼牙土豆，本来就是一道风靡锦城的小吃，不光夜市上卖的人多，学校周边卖的也多，不稀罕。但，从另一个角度来看，一道大众的小吃，更容易在短时间里打开市场。而他相信自己调出来的味道绝对不比任何人差，从别人手里掠夺一些客源应该不难。更何况，夜市上卖的狼牙土豆，只看到有麻辣味道的，味道和菜品都远没有后世那么丰富，有很大的提升空间。

拿的东西多，雨渐渐大了起来，林墨没委屈自己，叫了一辆三轮车送他回住的地方。

林墨回到家，痛痛快快洗了一个热水澡，将新买回来的衣物全部洗了晾上，这天气若是不放晴，没个三四天别想穿上干衣服。

晚上林墨一直想着摆摊的事情，整晚都睡得不踏实，早上五点过就醒了。他边穿衣服边暗暗嘲笑自己真是越活越回去了，想当初并购价值几千万的会所都没像现在这样失眠过，一个卖小吃的摊子而已，真没出息。

转念一想，这可是自己白手创业的起·点，起·点，能不激动吗？

林墨慢吞吞的刷着牙，看着镜子里面粉嫩嫩的少年厚颜无耻的想，劳资现在才十五岁，激动一下有什么不正常？呼噜噜吐掉嘴里的泡沫，就着冷水洗了把脸，扒拉扒拉土兮兮的发型，镜中的少年露出一个中二气息浓重的灿烂笑容，看着那口白晃晃牙，他自己反而受不了了，撇撇嘴，笑容又变成了那种陌生而熟悉的从容优雅。

老了就是老了，换身新皮，也不可能真正变回少年时的单纯无忧，更何况，至十五岁后，他的人生就变得光怪陆离，而他的心境也没修行到返璞归真的境界。

就这样，也挺好。林墨用手指碰了碰镜子上的脸颊，笑容消失，那张精致的脸上只剩下冷冽和漠然，眉间比以往多了几分为家人而存在的暖意。

这才是真正的自己。

昨天买回来的鸡和棒子骨都还没处理。林墨想着爸爸和奶奶好像都挺喜欢香菇鸡肉粥，就将小母鸡生扒掉皮后煮上，水发几朵香菇，准备一会儿熬粥。

等整只鸡煮到八成熟，他扒掉鸡肉，将大腿骨焯掉血水后，放入生姜，少许米酒，以及其他调料，和鸡架一起丢进大锅大火煮，等水开了一会儿后，转小火慢炖。爸爸的腿伤非常严重，初期阶段不能吃油腻的东西，应该以清淡饮食如蔬菜鱼汤为主，这锅骨头是用来熬高汤，方便之后做菜的。

林墨选了些鸡大腿上的肉，和发好的香菇一起，撕成细丝，一会儿熬粥用。

鸡皮是好东西，有人不爱吃，也有人爱吃的不行。林墨打算留着做个粉蒸凤衣。

血旺和下水不太多，但是扔了太可惜，林墨决定等一会儿粥熬好了以后，用它们烧土豆。

大骨头煮好了，上面能扒不少肉下来，这些肉直接吃好。

到了七点过