孩子的饮食健康问题一直都是家长们关心的重点，特别是小月龄的宝宝更是如此。关于如何给宝宝添加辅食，网络上有很多相关文章，其中专家们的说法也各有不同，这常常让妈妈们陷入焦虑：究竟哪一种说法才是最科学的呢？为了让小宝宝们吃得更健康，也让家长们更安心，我们专门开设了这门关于辅食喂养的课程。

本课程主要分为两大部分，第一部分是《小吃货养成法》，这一部分将根据宝宝所在的月龄分阶段地为新手爸妈们剖析添加辅食的时间和基本法则。第二部分是《进口食品需谨慎》，这一部分将对于大家在食材选择上的诸多常见问题一一解惑，让每个宝宝都能吃的放心，吃的健康，正在或即将为辅食添加问题所困惑的家长们要认真听课了。

1.宝宝初次添加辅食的时间

今天是第一节课，我们来聊聊：添加辅食初期的宝宝该如何正确地选择添加时间，以及初次添加辅食都要注意些什么呢？

小吃货的人生就此开始了。很多新手爸妈会有这样一个困惑：宝宝究竟到多大才可以开始添加辅食呢？

关于这个问题，目前国内外比较权威的机构都一致倡导在宝宝六个月的时候开始添加辅食，当然了具体的时间可以因人而异。选择在这个时间添加辅食的原因主要有三个：

一是宝宝在6个月以后，肠道功能逐步完善，已经能够吸收来自辅食的营养了，如果过早添加不利于宝宝的消化吸收。

二是宝宝在6个月的时候对食物表现出的兴趣最大，也最容易接受添加其它的食物，如果太晚添加辅食，小宝宝可能对食物的兴趣就没有那么高了。

三是从生理角度讲，随着生长发育，母乳和配方奶中的营养都不足以满足宝宝的成长需求，这时候就需要通过添加辅食来为宝宝补充更多的营养物质了。虽然说满6月龄是目前公认的适合开始尝试添加辅食的时间，但是在实际操作的时候6月龄也不是唯一标准。妈妈们千万不要盲目的照书养，一定要根据自己的宝宝的情况来判断，因为每个宝宝之间都存在非常大的个体差异，添加辅食时要像宝宝生长发育的节奏一样，要有快有慢、有先有后，有些宝宝可能满4月龄就需要开始添加辅食了，而有些宝宝直到8月龄才添加辅食！

2.开始添加辅食的4个身体信号

在实际操作中，添加辅食的时间不能按月龄一刀切，还要根据宝宝的生长发育情况来调整。那么，妈妈们究竟该如何观察呢？Eva老师在这里帮大家总结了四个观察要点，当你发现宝宝同时具备以下这些迹象的时候，就说明他的身体已经准备好开始添加辅食了：

第一是要观察宝宝的体重。当体重达到出生体重的两倍以上，并且至少要达到六公斤的时候，才可以添加辅食。

第二是要观察宝宝的发育情况。如果宝宝能够比较稳定地控制自己的头部，包括可以稳定地竖起头，自由地转头，并且能够在有支撑的情况下自己坐稳，才可以考虑添加辅食。

第三是要观察宝宝的行为。如果宝宝吃奶后还意犹未尽，对成人餐桌上的食物会流口水，看见成人在吃东西的时候自己也想抓一点，那就说明身体在传递添加辅食的信号了。

第四是要观察宝宝的一些原始生理反应是否逐渐消失了。其中有一个新的名词叫做「推舌反射」。推舌反射是宝宝与生俱来的一种非条件反射，表现为当家长把宝宝没有吃过的食物或者其他物品放到宝宝的嘴巴里的时候，他会本能地拒绝并用舌头把这些东西推出来，这是人类进化过程中的一种自我保护的本能。

这个推舌反射一般会持续到出生后4到6个月，之后就会逐渐消失。判断的标准，就是宝宝不再推出你给他放到嘴里的食物。家长可以把勺子放到宝宝的嘴里，如果宝宝可以含住勺子，就说明他的推舌反射消失，可以考虑添加辅食了。

当宝宝同时出现以上情况，家长就可以开始尝试给宝宝添加辅食了。绝大多数宝宝在6月龄左右才出现以上信号，最早不会早于四个月，最晚大概要到八个月，这里要特别注意的是早产儿要根据宝宝的矫正月龄添加辅食，同时也要结合以上的身体信号进行调整。

3.过早过晚添加辅食的危害

有些家长因为担心宝宝吃不饱造成营养不良，会提前给宝宝添加不同的辅食，还有些家长则因为不了解辅食添加的规则错过了最佳时间，这样过早或过晚添加辅食，对宝宝的健康会造成影响吗？答案是肯定的。接下来，我们说说其中的原因。

先分析一下过早添加辅食的危害。一方面由于宝宝的食量有限，过早添加辅食会影响母乳或者配方奶的摄入量，影响宝宝热量和营养的吸收，可能会引起营养不良，另一方面，过早添加辅食还会给宝宝正在发育中的消化系统、循环系统、排泄系统、免疫系统带来负担，增加发生消化系统不适，食物过敏腹泻感染等状况的风险，从而导致喂养困难。在宝宝的身体还没有准备好的情况下，勉强开始添加辅食只会让辅食添加的过程变得更加困难，所以务必耐心等待宝宝的身体发出那些可以添加辅食的信号之后，再尝试添加。

接下来，我们来说说过晚添加辅食的危害。首先，由于没有及时地给宝宝增加必需的营养物质，很可能会造成严重的营养不良，影响宝宝的体格生长和智能发育。其次，过晚添加辅食还容易错过锻炼宝宝口腔咀嚼能力和味觉发展的关键时期，更加容易造成喂养困难，而给未来埋下更多潜在的健康隐患，所以，再次强调一下，爸爸妈妈一定要通过观察宝宝的身体变化来确定添加辅食的时间。

4.了解宝宝的第一口辅食

了解了科学添加辅食的时间，我们说说另一个困扰很多父母的问题：宝宝的第一口辅食怎么吃？接下来，我们从初次添加辅食选择什么、添加量是多少这两个方面聊一下宝宝的第一口辅食。

上面我们提到给宝宝添加辅食的一个重要原因是这个阶段母乳中的营养物质已经不能完全满足宝宝的成长需要了，那么添加的辅食就要根据宝宝现阶段所需的营养物质来选择。足月健康的宝宝出生后，大约到4到6月龄时，从妈妈体内带来的成长所需的铁元素铁储备量消耗殆尽，这个时候只有及时添加富含铁元素的辅食，才能保障宝宝的健康成长。所以，宝宝的第一口辅食，含强化铁的婴儿配方米粉就是比较科学和方便的选择。很多长辈会给宝宝做传统的荷花糕代替米粉，其实荷花糕的主要成分只是米，不能算是含铁元素高的食物，因此，我们还是建议给宝宝添加富含铁的米粉，如果一定要吃荷花糕，那就注意及时添加适量的红肉、肝脏等富含铁的食物。

在添加米粉之后，宝宝如果没有出现便秘、过敏、腹泻、湿疹等不良反应，就可以继续添加肉、菜、谷物、水果，没有必要遵循顺序，食物要尽可能丰富，不过要注意采用正确的添加方式。

首先，我们来说一下菜泥的添加注意事项。菜泥要从根茎类开始添加，例如土豆、山药、胡萝卜等。刚开始添加这些根茎类菜泥的时候，宝宝大便的颜色和性状就会和只吃奶的时候有一些变化，这是正常现象，家长不必过于担心。当宝宝逐渐适应就可以开始添加叶子类的蔬菜了，做法也比较简单，只要用开水焯一下，再用刀切碎混在米粉或者是其他辅食里就可以了。

那么，为什么我们不推荐先添加叶子类的蔬菜？这是因为大多数妈妈都没有办法把叶子切的太碎，这样会影响宝宝的消化。相反，有些长辈担心叶子类的蔬菜会噎到宝宝，索性无论给宝宝吃什么都要做成糊状，这种做法其实并不利于宝宝咀嚼能力的发展。正确的做法是根据宝宝的咀嚼能力和出牙的情况逐渐调整辅食的性状，如果宝宝已经可以咀嚼食物，就没有必要把食物切的太碎、做成糊糊了。

我们再说说果泥的添加注意事项。果泥可以加在两次辅食之间，水果建议选择那些当地应季的新鲜水果，但是我们不推荐榨汁、煮水、将水果煮熟或加热等做法。

如果制作果泥的水果本身甜度就很高，那我们还是建议家长给宝宝少吃一点，以免影响味觉的发育。吃完水果也要记得喝水，这样可以预防宝宝出现蛀牙。

接下来说说肉类辅食的添加，白肉可以选择鸡肉、鱼肉等，鱼建议选择三文鱼、龙利鱼、鳕鱼，这些鱼的肉质都比较适合宝宝，而且还没有小刺。此外，还可以适当为宝宝的辅食中添加红肉与肝脏，以便预防缺铁性贫血，不过要注意肝脏一周吃一次就可以了。

在辅食添加的初期，有些宝宝会非常抵触用勺子进食的方式，所以每次吃东西都格外困难或者根本就不吃。这时，一些心急的家长就会换奶瓶来给宝宝喂食物，由于并没有改变宝宝的进食方式，宝宝以为还是在喝奶，对于辅食就会更容易接受，而家长给宝宝喂食也变得方便、省事。

但是我要在这里提醒家长，长远来看，在添加辅食初期使用奶瓶喂养并不是一件好事，使用勺子喂养才更科学。用勺子给宝宝喂辅食，一方面能够锻炼宝宝的咀嚼能力和吞咽能力，为以后过渡到吃固体的食物做准备。另一方面，还能让宝宝区分吃东西和喝奶，给宝宝传递出「奶瓶只能用来喝奶，勺子才能用来吃其他食物」的信息，这样可以减少宝宝对奶瓶的依赖，帮助他尝试奶水以外的食物，从小培养良好的饮食习惯。

虽然刚开始用勺子喂宝宝可能会比较困难，但是家长们只要有耐心，宝宝还是可以很快适应的。另外，像果汁类的流质食物，如果家长觉得奶瓶好用，其实也可以使用，就是要注意最好与喝奶的瓶子区分开，用专用的瓶子喂食。

5.添加辅食后喂奶量的变化

当你的宝宝已经添加了辅食之后，我们日常的喂奶量该如何调整呢？

通常在添加辅食之前，也就是宝宝六个月之前，平均每天的奶量大概是700到800毫升，但是随着辅食量的增加，奶量就要逐渐减少了，6到12个月的宝宝已经添加辅食了，平均每天的奶量控制在600毫升左右就可以了。宝宝接近12个月的时候，稍微不足600毫升也是可以接受的。等宝宝到了1岁左右，平均每天的奶量建议控制在360到480毫升之间，最好不要超过500毫升，因为奶制品富含蛋白质，如果喝奶过多就会影响其他营养物质的吸收了。

以上就是关于宝宝添加辅食初期的一些常见的问题和知识了。

6.辅食制作工具的选择

接下来，我们给大家介绍一些添加辅食需要用到的工具。常见的辅食工具有辅食锅、辅食机和辅食碗等，这些工具可以让制作辅食更加的方便安全。

使用辅食工具一定要注意，宝宝的餐具要和大人的区分开；辅食锅是单独给宝宝做辅食的，锅的材质比成人的锅更加安全，并且不会粘锅；在刚开始给宝宝做辅食的时候，辅食机还是有必要选好一些的，打出来的泥也会更细腻；相比于辅食机，研磨碗的性价比更高一些，而且清洗容易，利用率也更高。

再说说电饭煲和蒸蛋器。蒸蛋器用来给宝宝煮鸡蛋，用单独的小电饭煲给宝宝煮东西，不仅安全，炖出来的食物也更加软烂。此外，建议家长给宝宝准备辅食储存盒。因为制作辅食的时候，家长一般不会一次只做一顿的量，经常会做多需要储存，这个时候专门的辅食储存盒就派上用场了，就连带宝宝外出时，不同的辅食储存盒还能发挥分类辅食的作用，让宝宝吃到更卫生、安全的辅食，让家长更放心。

家长们还要注意，辅食用的刀具、砧板最好也单独准备，生熟食物要分开用不同的工具。辅食剪刀也是必备品，它可以把大一点的食物剪小一点，方便宝宝食用。建议选择材质安全的辅食餐具，如果购买塑料材质要注意，一定不能含有BPA，不锈钢材质的要选择304号编号的食用级不锈钢。初次选择辅食餐具的家长可以记住三个要素，就是不易打碎，不易打翻，能隔热，这样就很好选择了！

当然，千万不能忘记宝宝围兜，这个简直是宝宝吃饭的必备神器！

当宝宝自己吃饭又没围兜的情况下，身上和小饭桌上就会弄得一片狼藉，所以一定要准备围兜。选择围兜也有两个要素，第一是防水，因为宝宝一定会漏掉汤汤水水，有防水围兜就不会弄湿衣服了。第二就是舒适度，围兜不舒服会影响吃饭的心情，建议一定让宝宝自己试一下。围兜要多准备几个，注意面料和大小，以便宝宝在不同季节不同月龄使用，家长洗换起来也非常方便。

最后要说的关键物品就是宝宝餐椅了。宝宝能不能尽快的独立吃饭就靠它了，餐椅的选择标准也可以总结为三点：第一，稳当不易翻倒，第二，底座要宽大，第三，舒适性优先。当然，随着宝宝月龄和体重的增加，餐椅也要有所调整。

今天我们主要针对宝宝何时添加辅食、初次添加辅食怎么吃，以及相关用品的选择问题给大家进行了一个比较详细的梳理。下一期我们的宝宝就要进入辅食添加的中期了，我会给大家详细解析一下这段时间应该注意的事情。！